「認定第11号　天使のカッサータ」 | 甲府市産業支援サイト

天使のカッサータ

～風味豊かな果肉＆チーズ～

カッサータとは、チーズと生クリームをベースにしたイタリアシチリア地方の代表的な冷たいデザートです。

本来イタリアでは、ナッツやドライフルーツを使うのが一般的でありますが、本品は本市がふるさと名物応援宣言をしている甲府市産の新鮮な桃、ぶどう、イチゴを加工し、練り込み冷凍することで、1年を通じて旬の味を楽しむことができます。また、連携農家から「規格外品」のフルーツを使用する中で、完全管理をされた自社工場において一貫製造し、子供からお年寄りまで安心して食べられる商品であり、甲府の新しいスイーツとして甲府のＰＲに繋がるものと考えております。

【商品概要】

1. 商品名

『天使のカッサータ』

2. 認定日

令和元年12月24日

3. 販売元

株式会社　海老屋（甲府市七沢町134-4）

4. 販売価格　　

1個　400円（税別）

1パック　1,400円（税別）

『天使のカッサータ』の詳細はこちら（PDF : 147KB）

詳細は甲府市ホームページでもご覧いただけます。

販売店舗（予定含む）

自社工場直売所

風土記の丘農産物直売所

道の駅とよとみ

笛吹川フルーツ公園内売店

イトーヨーカドー甲府昭和店　他

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